Service/ 書封設計、插畫

農產加工不藏私:給加工者的入門筆記

挪用農民曆相剋圖的趣味,設計成最方便的農產加工筆記書!

《農產加工不藏私:給加工者的入門筆記》本書內容收錄臺灣常見農產品加工時需注意的事項,書封設計挪用農民曆中相剋圖鑑的概念,透過插畫讓加工初心者了解,書中記載各種農產特性會遇到的問題,以及透過加工的解法。本書是絕不藏私的最佳加工入門筆記!

農產品的特性,透過加工能怎麼解?

香菇味道太淡了→乾燥後更香! 藍莓容易褪色→用非熱加工保有原色! 辣椒辣味易變淡→冷凍研磨保持辣度風味! 地瓜切開容易氧化→浸鹽水保持新鮮顏色! 茶葉容易有葉臭味→殺菁處理!

Concept Design 概念設計 | AZURE Books 蔚藍文化、Tzu-Hao Liu 劉子豪、East Lin 林婉筑

Cover Design 書封設計| Tzu-Hao Liu 劉子豪

Cover Illustration 書封插畫| Tzu-Hao Liu 劉子豪

Editorial Design 編輯設計|East Lin 林婉筑

Client|Rural Development Foundation 財團法人農村發展基金會

Publishing 出版社|AZURE Books 蔚藍文化